Suroviny
Cesto
200g cukor mletý
2PL med
1PL olej
1ks vajce
200ml mlieko
300g múka polohrubá
1ks kzpriaci prášok
Poleva
250g cukor mletý
50g prášok kakaový
1ks vajce
6PL mlieko
4PL olej
4PL rum
Ostatné
100g kokos strúhaný
Postup pri príprave
1.Všetky suroviny na cesto poriadne vyšľaháme a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Dáme do vyhriatej rúry piecť asi na 20 minút pri 180 stupňoch.
2.Než sa korpus upečie, pripravíme si suroviny na polevu a nádobu dáme nad paru.
3.Chvíľku šľaháme nad parou na redšiu polevu. Upečený korpus medovej farby nakrájame na štvorce. Každý napichneme na vidličku, namočíme v poleve a obalíme v kokose.
4.Kokosové ježe sú veľmi chutné a dlho vydržia šťavnaté.