Recepty
Punčové rezy
Suroviny
10ks vajce
220g kryštálový cukor
1bal. vanilínový cukor
1ks citrón
270g hladká múka
1 štipka červená potravinárska farba
300g džem
Na cukrový sirup
315g kryštálový cukor
315ml voda
1PL rumová esencia
1PL punčová esencia
Na cukrovú polevu
200g práškový cukor
2ks...
Plnené kokosové pusinky
Suroviny
Cesto
200g múka hladká
140g palmarín
70g práškový cukor
1ks žltok
Snehová hmota
3ks vaječný bielok
100g kokosová múčka
380g kryštálový cukor
1PL hladká múka
1cl ocot
Krém
200g horká čokoláda
1PLmed
1PL práškový cukor
50g maslo
40g Cera
ríbezľový džem
Postup...
Kokosové ježe
Suroviny
Cesto
200g cukor mletý
2PL med
1PL olej
1ks vajce
200ml mlieko
300g múka polohrubá
1ks kzpriaci prášok
Poleva
250g cukor mletý
50g prášok kakaový
1ks vajce
6PL mlieko
4PL olej
4PL rum
Ostatné
100g kokos strúhaný
Postup pri príprave
1.Všetky suroviny na cesto...
Zamatová roláda
Suroviny
Cesto
6 vajec
5 lyžíc kryštálového cukru
3 lyžice kakaa
sóda bikarbóna
Krém
500 ml mlieka
5 lyžíc polohrubej múky
1 vajce, 250 g hery
1 vanilkový cukor
5 lyžíc kryštálového cukru
2 lyžice kakaa
Postup prípravy
CESTO: bielka vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtka, kakao a...
Croissanty s nutelou
Suroviny
Cesto l.
600g hladká muka
4 ks vajcia
70g práškový cukor
160ml teplá voda
1,5 KL sol
125g maslo
3PL sušené mlieko
10g sušené droždie
Cesto ll.
125g maslo
50g hladka múka
štipka cukor, soľ
Plnka
150-200g nutela
Iné
1KL olej
1pol. L mlieko
1ks žltok
Postup...
Medovníky
Suroviny
160g med
160g kryštáľový cukor
120g hera
500g hladka múka
1KL sóda bikarbóna
1KL škorica mletá
2ks vajcia
Postup prípravy receptu
1.Med, cukor a heru necháme zovrieť.
2.Múku zmiešame so sódou bicarbonou a škoricou.
3.Pridáme trošku vychadnutú medovú zmes a...
Likérové špice
Suroviny
Piškoty:
20g kryštálový cukor
40g hladka múka špecial
5g zlatý klas
3ks vajcia
Hmota na špice
180ml voda
2PL solamyl
2PL sójová múka
160g kryštalový cukor
250g čokola na varenie
250g CERA- stužený tuk
Náplň
250ml vaječný likér
1ks šľahačka v prášku bey cukru
Postup...
Medové rezy
Suroviny
3ks vajcia
200g cukor práškový
70g maslo
3PL med
500g hladka muka špecial
1bal. kypriaci prášok
Plnka
200g maslo
250g práškovy cukor
0,5l mlieka
1bal. vanilkový cukor
50g škrobová múčka
ovocná marmeláda
rum
čokoladová poleva
Postup prípravy receptu
1.Múku a...
Kremeše
Suroviny
500g lístkové cesto
1l mieka
4ks zlatý klas
150g kryštálový cukor
2ks vanilkový cukor
2ks vajcia
500ml smotana na šlahanie 33%
2ks stužovač šľahačky
100g čokoláda na varenie
Postup prípravz receptu
1.cesto rozdelíme na polovicu, každé rozvaľkáme na veľkosť...
Linecké koláčiky
Suroviny
250g margarínu
400g hladka muka
2ks žltky
prášok do pečiva
citronová kvôra
1ks vanilkový cukor
štipka soľi
150g práškového cukru
podla potrebz na obalovanie práškový cukor
Postup pri príprave
1.Zo surovín vypracujeme cesto.
2.Cesto rozoženieme na hrúbku 2-3 mm a vykrajujeme tvary,...